¿Buscas una alternativa a tu café de siempre? El bulletproof coffee es una bebida a base de café con mantequilla y aceite de coco, que la hacen rica y cremosa. Se ha vuelto muy popular, sobre todo entre quienes siguen una dieta cetogénica. Así se prepara.
Prepara tu bulletproof coffee
El bulletproof coffee es una mezcla de café, mantequilla y aceite de coco. La receta original usa café arábica, así que elige uno de buena calidad. Para una taza necesitas unos 250 ml de café de filtro, 1 cucharada de mantequilla de calidad y 1 cucharada de aceite de coco.
Muele el café fino. Si no tienes molinillo, usa café ya molido. Prepáralo con agua caliente en una cafetera de filtro, viértelo en la batidora, añade la mantequilla y el aceite de coco y bate unos segundos hasta que haga espuma.
Variantes
Puedes añadir canela o vainilla, o sustituir parte del aceite de coco por aceite MCT. Bate todo y disfruta de tu bulletproof coffee.
Es una forma diferente y divertida de empezar el día, y las grasas lo hacen rico y saciante. Rápido y fácil: la próxima vez que quieras algo distinto, prueba una taza de bulletproof coffee.