Quiénes somos
Somos Alessandro Zaccheroni e Ilira Fingilli: dos emprendedores, pero ante todo dos personas que, como tantas otras, empezaron a pensar en serio en su salud y en el bienestar de su familia. De esta toma de conciencia y de este cambio en nuestro estilo de vida nace SoKeto.
Descubrimos hasta qué punto la alimentación puede cambiar radicalmente la energía, la vitalidad, la salud y la felicidad de las personas. Y pensamos: si funciona para nosotros, ¿por qué no convertirlo en un movimiento, una revolución silenciosa que empieza en la mesa y llega al corazón de las familias de toda Europa?
Pero hay más. Nuestro proyecto no es solo un negocio: es cultura, educación e impacto social. Por eso decidimos empezar por los más pequeños: hoy cada vez más niños desarrollan diabetes o sufren obesidad, y eso no es aceptable. Comer sano debe ser la norma, no la excepción. Los padres deben ser ejemplo y guía, y queremos darles las herramientas para hacerlo, sin renuncias ni extremismos.
Inclusión social
SoKeto es también un proyecto de inclusión. Queremos que quien sigue un estilo de vida saludable nunca se sienta excluido: ni en una cena con amigos, ni en un aperitivo, ni en una fiesta. Por eso desarrollamos productos y servicios que permiten vivir bien, comer sano y compartir momentos felices con todos, sin renuncias.
Misión
Ayudar a familias, niños y adultos a redescubrir el poder de una alimentación sana, sabrosa y accesible, reduciendo drásticamente el exceso de azúcares y carbohidratos en el día a día. Difundir por toda Europa una nueva cultura del bienestar que parte de la comida y llega al corazón de las personas.
Visión
Crear un ecosistema europeo de KetoValleys: zonas con restaurantes, servicios de entrega a domicilio y tiendas accesibles para todos, para vivir cada día de forma sana e inclusiva. Queremos un mundo donde comer bien sea sencillo, divertido y socialmente integrado.