Los penne low carb a la gricia son un plato delicioso para quien sigue una dieta baja en hidratos. Te contamos una receta sencilla y sabrosa con los penne keto low carb SoKeto.
Ingredientes:
- Penne keto low carb SoKeto (250 g)
- Guanciale (100 g)
- Pecorino Romano rallado (50 g)
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo (1 diente)
- Guindilla (opcional)
- Perejil fresco (opcional)
- Agua
- Sal al gusto
Preparación:
- Calienta un chorrito de aceite con el diente de ajo en una sartén antiadherente.
- Añade el guanciale en dados y dóralo hasta que esté crujiente.
- Retira el ajo y añade la guindilla, si quieres.
- Cuece los penne en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del envase.
- Escurre los penne al dente y pásalos a la sartén con el guanciale.
- Mezcla bien y añade el Pecorino Romano rallado.
- Espolvorea abundante pimienta negra.
- Mezcla de nuevo y sirve caliente.
Los penne low carb SoKeto son una excelente alternativa a los penne tradicionales gracias a su bajo contenido en hidratos: disfruta de un clásico italiano sin salirte de tu dieta low carb. Como toque final, añade perejil fresco picado antes de servir.
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Información nutricional (por 100 g):
- Valor energético: 290 kcal
- Grasas: 4 g, de las cuales saturadas: 2 g
- Hidratos de carbono: 5 g, de los cuales azúcares: 1 g
- Fibra alimentaria: 45 g
- Proteínas: 36 g
- Sal: 0,54 g
Advertencias: puede contener trazas de altramuces, soja y leche. Valores nutricionales determinados según el método AOAC 991.43.