Fusilli keto con salsa de calabaza y salchicha
Déjate envolver por los sabores otoñales de estos fusilli keto: el dulzor de la calabaza se une al sabor intenso de la salchicha en un plato perfectamente equilibrado. Ideal si sigues una dieta keto pero no quieres renunciar a un plato de pasta rico y reconfortante en las noches más frescas.
Ingredientes:
- Fusilli keto low carb SoKeto
- 300 g de calabaza pelada y cortada en dados
- 200 g de salchicha desmenuzada
- 1 cebolla pequeña picada fina
- 2 dientes de ajo picados
- Caldo de verduras apto para keto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida
- Parmigiano Reggiano o Pecorino rallado para servir
- Hojas de salvia fresca
Preparación:
- Cuece los fusilli keto en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del envase.
- En una sartén amplia, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes. Añade la salchicha desmenuzada y dora.
- Incorpora la calabaza, cubre con caldo y cocina hasta que se ablande y quede casi como una crema.
- Escurre los fusilli y mézclalos con suavidad con la salsa.
- Sirve bien caliente con Parmigiano o Pecorino rallado y unas hojas de salvia.
Para terminar: tus fusilli keto con calabaza y salchicha llevan a la mesa los colores y sabores del otoño, la prueba de que se pueden disfrutar platos ricos y sabrosos siguiendo una dieta cetogénica, sin renunciar al sabor ni a la variedad.