Über uns
Wir sind Alessandro Zaccheroni und Ilira Fingilli: Unternehmer, aber vor allem zwei Menschen, die – wie viele andere – begonnen haben, ernsthaft über ihre eigene Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Familie nachzudenken. Aus diesem Bewusstsein und der Veränderung unseres Lebensstils ist SoKeto entstanden.
Wir haben entdeckt, wie sehr Ernährung Energie, Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude verändern kann. Und wir haben uns gesagt: Wenn es für uns funktioniert, warum nicht eine Bewegung daraus machen, eine stille Revolution, die am Tisch beginnt und die Herzen von Familien in ganz Europa erreicht?
Aber es geht um mehr. Unser Projekt ist nicht nur Business, sondern Kultur, Bildung und gesellschaftliche Wirkung. Deshalb haben wir uns entschieden, bei den Kindern anzufangen: Immer mehr Kinder leiden heute an Diabetes oder Übergewicht, und das ist nicht hinnehmbar. Gesunde Ernährung muss zur Norm werden, nicht zur Ausnahme. Eltern sollen Vorbilder und Wegweiser sein, und wir wollen ihnen die Werkzeuge dafür geben – ohne Verzicht und ohne Extreme.
Soziale Inklusion
SoKeto ist auch ein Inklusionsprojekt. Wir möchten, dass sich Menschen mit gesundem Lebensstil nie ausgeschlossen fühlen: nicht beim Abendessen mit Freunden, nicht beim Aperitif, nicht auf einer Party. Deshalb entwickeln wir Produkte und Services, mit denen du gut leben, gesund essen und schöne Momente mit allen teilen kannst – ohne Kompromisse.
Mission
Familien, Kindern und Erwachsenen helfen, die Kraft gesunder, leckerer und zugänglicher Lebensmittel wiederzuentdecken und überschüssigen Zucker sowie Kohlenhydrate im Alltag deutlich zu reduzieren. Eine neue Kultur des Wohlbefindens in Europa verbreiten – vom Essen bis in die Herzen der Menschen.
Vision
Ein europäisches Ökosystem aus KetoValleys schaffen: Bereiche mit Restaurants, Lieferdiensten und Shops, die allen zugänglich sind, damit Menschen jeden Tag gesund und inklusiv leben können. Wir wollen eine Welt, in der gutes Essen einfach, unterhaltsam und gesellschaftlich integriert ist.