Kokos-Trüffel mit Keto-Haselnusscreme
Wenn du Kokos und Nuss-Nougat-Creme liebst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Diese kleinen Trüffel verbinden den cremigen Geschmack der SoKeto Keto-Haselnuss-Kakao-Creme mit der weichen Konsistenz und dem tropischen Aroma von Kokos. Als Dessert oder für eine süße Pause.
Zutaten:
- 200 g SoKeto Keto-Kekse Vanille und Zitrone
- 100 g Kokosraspeln
- SoKeto Keto-Haselnuss-Kakao-Creme
Zubereitung:
- Die Keto-Kekse in einer Schüssel zerbröseln.
- Die Keto-Creme dazugeben und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen.
- Wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist.
- Die Trüffel vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Tipps:
- Die Kekse fein zerbröseln, damit die Masse gleichmäßig wird.
- Für noch mehr Genuss ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Hände leicht mit Wasser anfeuchten, dann lassen sich die Kugeln leichter formen.
- Für eine knusprigere Variante die Kokosraspeln vorher in einer beschichteten Pfanne leicht rösten.
- Eine Prise Salz in der Masse intensiviert den Geschmack.
Mit diesen Tipps gelingen dir perfekte Kokos-Trüffel zum Teilen. Experimentiere und pass das Rezept deinem Geschmack an!
Die SoKeto Keto-Haselnuss-Kakao-Creme kannst du hier kaufen.