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Penne Low Carb à la crème d'avocat et de saumon

Un plat cétogène au goût délicieux et authentique, à la crème d'avocat et de saumon, est un véritable délice à essayer ! Ingrédients Penne SoKeto à faible teneur en glucides 1/2 avocat Une tranche de saumon sauvage fumé tomates cerises Basilic sel Huile d'olive vierge extra Préparation Faites bouillir l'eau (ajoutez du sel) et faites cuire les penne pendant 10 minutes. Mixez l'avocat (mûr), les feuilles de basilic et une pincée de sel dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et veloutée. Versez la crème d'avocat sur les pâtes, ajoutez le saumon et les tomates cerises hachées. Assaisonner avec un filet d'huile. Excellent aussi froid ! Bon appétit! Curiosité L'avocat est un fruit à faible teneur en glucides et à haute teneur en graisses, ce qui en fait l'un des aliments les plus recommandés lors d'un régime cétogène ou pauvre en glucides. Mais pas seulement en graisses, l’avocat est riche en minéraux et vitamines essentiels à notre bien-être. Riche en vitamine A, vitamines du groupe B et vitamines C, D, E et K, ainsi qu'une présence importante de manganèse, de fer et de cuivre. Regardons spécifiquement les bienfaits de l'avocat grâce à ses nutriments : Il stimule la bêta-oxydation ou la capacité à stimuler l'utilisation des graisses Aide à maintenir les fonctions cognitives Il favorise le bon fonctionnement du système nerveux Favorise la réduction du cholestérol Aide à prévenir les maladies cardiaques Stimule le fonctionnement du système immunitaire Aide à maintenir une peau et des cheveux sains Favorise la protection des yeux Il favorise, surtout chez les enfants, la croissance des muscles et des os. Favorise la régularité intestinale Protège les dents et les gencives C'est très utile pour les femmes enceintes Aide à maintenir des muscles et des os solides Favorise l'absorption des nutriments provenant d'autres aliments Réduit l’inflammation des tissus Ralentit le vieillissement Il aide à atteindre et à maintenir un poids santé. C'est une excellente source d'énergie