Piadipizza Cheto all'occhio di bue

Oggi vedremo la ricetta di una piadipizza chetogenica farcita in maniera particolare e gustosa!

La piadina Soketo, buona e con pochi carboidrati
La Piadina Soketo è un prodotto artigianale e viene creata nella nostra terra la Romagna. Con un bassissimo valore di carboidrati la rende perfetta per un pasto soddisfacente e senza sensi di colpa!
I valori nutrizionali della nostra piadina sono tali da renderla adatta a chi segue una dieta chetogenica, vegana, vegetariana e paleo.

Piadizza all'occhio di bue
Chi lo ha detto che per fare una pizza serve l’impasto da pizza? Ecco qui una fantastica piadizza:

• 1 Piadina chetogenica Soketo;
• 100 gr mozzarella da pizza
• 6 fette di prosciutto crudo
• 1 uovo
• 8 Pomodorini
• 50gr Olio Evo

Scaldare la piadina su piastra un paio di minuti per ogni lato mentre si scalda il forno a 180 gradi. ( In alternativa al forno potete preparare il tutto in una padella antiaderente chiusa con coperchio).
Dopo averla scaldata cospargere la superficie con la mozzarella a filie d infornare
Dopo 3 minuti aggiungere l’uovo al centro.
Fare cuocere per 10 minuti ed aggiungere il prosciutto ed i pomodorini.
Fare cuocere altri 2 minuti e quando l’uovo è cotto sfornare e servire a tavola.
 
Buon Appetito!