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Penne Low Carb in crema di Avocado e Salmone

Penne Low Carb in crema di Avocado e Salmone

Un piatto chetogenico dal gusto delizioso e genuino, in crema di avocado e salmone, è davvero una delizia da provare!

Ingredienti

  • Penne Low Carb SoKeto

  • 1/2 avocado

  • Una fetta di salmone selvaggio affumicato

  • Pomodorini

  • Basilico

  • Sale

  • Olio evo

Preparazione


Fai bollire l'acqua (metti il sale) e cuoci le penne per 10 minuti.
Frulla in un mixer l'avocado (maturo), foglie di basilico e un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata.
Versa la crema di avocado sulla pasta, aggiungi il salmone e i pomodorini tagliati.
Condisci con un filo d'olio.
Ottima anche fredda!

Buon appetito!

 

Curiosità

L’avocado è un frutto a basso contenuto di carboidrati e ad elevato contenuti di grasso elementi che lo classificano tra gli alimenti più consigliato durante un regime chetogenico o Low Carb.

Ma non solo grassi, l’avocado è ricco di minerali e vitamine essenziali per il nostro benessere.
Ricco di vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamine C, D, E e K, oltre ad un’importante presenza di manganese, ferro e rame.

Vediamo nello specifico i benefici dell’avocado grazie ai suoi nutrienti:

  • Stimola la beta-ossidazione ovvero la capacità di stimolare l’utilizzo dei grassi
  • Aiutare a mantenere le funzioni cognitive
  • Favorisce il coretto funzionamento del sistema nervoso
  • Favorisce la riduzione del colesterolo
  • Aiuta a prevenire le malattie cardiache
  • Stimola il funzionamento del sistema immunitario
  • Contribuisce mantenere pelle e capelli sani
  • Favorisce la protezione degli occhi
  • Aiuta, soprattutto nei bambini, la crescita di muscoli e ossa
  • Favorisce la regolarità intestinale
  • Protegge denti e gengive
  • È molto utile alle donne in gravidanza
  • Aiuta a mantenere muscoli e ossa forti
  • Favorisce l’assorbimento dei nutrienti di altri alimenti
  • Riduce l’infiammazione dei tessuti
  • Rallenta l’invecchiamento
  • Favorisce il raggiungimento e il mantenimento di un peso sano.
  • È un’ottima fonte di energia

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