Penne Low Carb in crema di Avocado e Salmone
Un piatto chetogenico dal gusto delizioso e genuino, in crema di avocado e salmone, è davvero una delizia da provare!
Ingredienti
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Penne Low Carb SoKeto
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1/2 avocado
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Una fetta di salmone selvaggio affumicato
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Pomodorini
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Basilico
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Sale
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Olio evo
Preparazione
Fai bollire l'acqua (metti il sale) e cuoci le penne per 10 minuti.
Frulla in un mixer l'avocado (maturo), foglie di basilico e un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata.
Versa la crema di avocado sulla pasta, aggiungi il salmone e i pomodorini tagliati.
Condisci con un filo d'olio.
Ottima anche fredda!
Buon appetito!
Curiosità
L’avocado è un frutto a basso contenuto di carboidrati e ad elevato contenuti di grasso elementi che lo classificano tra gli alimenti più consigliato durante un regime chetogenico o Low Carb.
Ma non solo grassi, l’avocado è ricco di minerali e vitamine essenziali per il nostro benessere.
Ricco di vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamine C, D, E e K, oltre ad un’importante presenza di manganese, ferro e rame.
Vediamo nello specifico i benefici dell’avocado grazie ai suoi nutrienti:
- Stimola la beta-ossidazione ovvero la capacità di stimolare l’utilizzo dei grassi
- Aiutare a mantenere le funzioni cognitive
- Favorisce il coretto funzionamento del sistema nervoso
- Favorisce la riduzione del colesterolo
- Aiuta a prevenire le malattie cardiache
- Stimola il funzionamento del sistema immunitario
- Contribuisce mantenere pelle e capelli sani
- Favorisce la protezione degli occhi
- Aiuta, soprattutto nei bambini, la crescita di muscoli e ossa
- Favorisce la regolarità intestinale
- Protegge denti e gengive
- È molto utile alle donne in gravidanza
- Aiuta a mantenere muscoli e ossa forti
- Favorisce l’assorbimento dei nutrienti di altri alimenti
- Riduce l’infiammazione dei tessuti
- Rallenta l’invecchiamento
- Favorisce il raggiungimento e il mantenimento di un peso sano.
- È un’ottima fonte di energia